Skip to main navigation Skip to search Skip to main content

‘Eetbare’ abrikozenpitten

Translated title of the contribution: 'Edible' apricot kernels
  • Sophie Brinkhorst*
  • , Catherijne Knibbe
  • , Erik van Maarseveen
  • , Charlotte Mackaij-Staal
  • , Niels Plantenga
  • , Jarmo Hunting
  • *Corresponding author for this work

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

2 Downloads (Pure)

Abstract

Cyanide is een sterkwerkend gif dat in gebonden toestand voorkomt in vele zaden en planten, waaronder bittere amandelen en abrikozenpitkernen.2 Tevens is het een chemische verbinding die in de industrie en huishoudelijke producten voorkomt.3 Sinds 2006 waarschuwt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voor de consumptie van deze onschuldig ogende abrikozenpitkernen.
Translated title of the contribution'Edible' apricot kernels
Original languageDutch
Pages (from-to)17
Number of pages1
JournalHuisarts en Wetenschap
Volume59
Issue number1
DOIs
Publication statusPublished - 1 Jan 2016

Fingerprint

Dive into the research topics of ''Edible' apricot kernels'. Together they form a unique fingerprint.

Cite this